NOMBRE CIENTÍFICO O LATINO: Olea Europaea
NOMBRE COMÚN O VULGAR: Olivo, acebuche, olivo borde

DESCRIPCIÓN:

Olea Europea es un arbusto originario de Asia menor pero que actualmente se cultiva y se ha aclimatado bien en todas las regiones templadas o moderadamente cálidas.

El acebuche es la forma silvestre del olivo. Su crecimiento es lento pero puede llegar a los 5 o 6 metros de altura, aunque muchas veces no pasa de ser un arbusto de hasta 2 metros.

Las hojas son oblongo-lanceoladas y algo coriáceas; tienen un color verde oscuro brillante en el haz y verde blanquecino en el envés.

Las flores son diminutas de color amarillo verdoso en pequeñas inflorescencias en las puntas de las ramas.

Los frutos son pequeñas aceitunas negras poco carnosas y no comestibles.